Année 2025-2026, 5C
- espinasserose
- 25 août 2025
- 10 min de lecture
Voici la page du cours de SVT dédiée à ta classe. Tu y trouveras l'ensemble des bilans, les documents, des photographies, des aides pour les évaluations. A toi de jouer et passe une bonne année en sciences.
N'hésites pas à poster des questions via le site en allant en bas à droite. N'oublie pas de signer!
Tu trouveras ci-dessous les consignes à appliquer tout au long de l'année:
Chapitre 1: les besoins des êtres vivants à différentes échelles
Rappel sur la définition d'être vivant (à apprendre pour le lundi 15/09): Un être vivant a une durée de vie limitée: il naît à un moment et meurt à un autre. Ils peuvent se nourrir, se développer, respirer et se reproduire.
Les animaux et les végétaux sont des êtres vivants et sont formés de cellules.
Pb: De quoi ont besoin les êtres vivants pour grandir?
I- A l'échelle de l'organisme:
Les différents régimes alimentaires (à apprendre pour le lundi 15/09)
zoophage: zoo= animal, phage= manger: qui mange des animaux
phytophage: phyto= plante, phage= manger: qui mange des végétaux
omnivore: omni= tout, vore= manger: qui mange de tout
A apprendre pour le jeudi 25/09 :
Les végétaux chlorophylliens c'est-à-dire qui contiennent de la chlorophylle, pigment vert qui leur donne leur couleur, se nourrissent de matière minérale pour produire leur matière organique: ce sont des producteurs primaires. En effet, à la lumière, ils ont besoin d'eau avec des minéraux et de dioxyde de carbone pour grandir.
Par contre les animaux se nourrissent de matière organique, ce sont des producteurs secondaires.
Pb: Quelles sont les conséquences de la déforestation? Quel est le lien avec les besoins des feuilles?
II- Les besoins des feuilles:
1- l'exemple de l'huile de palme:
La publicité met en avant seulement 3 ingrédients: cacao, noisette et huile de palme. Elle donne une image d'un produit de qualité fabriqué en France
La publicité met en avant seulement 3 ingrédients: cacao, noisette et huile de palme. Elle donne une image d'un produit de qualité fabriqué en France
La déforestation correspond à la destruction volontaire de grandes zones de forêts.
Cette déforestation peut se faire selon la technique du brûlis c'est-à-dire le fait de brûler volontairement certaines surfaces forestières. Cette technique est rapide, peu cher et permet de fertiliser la terre afin de pouvoir planter ensuite des palmiers à huile.
La déforestation pour planter des palmiers à huile s'effectue de manière la plus intensive en Indonésie et en Malaisie.
L'huile de palme est beaucoup utilisée car elle n'est pas chère. Elle a aussi un fort rendement, pas de goût, se conserve facilement et sa texture est semi-solide à froid.
Elle est présente dans les produits alimentaires transformés, le carburant, les produits d'hygiène ou les cosmétiques.
Elle participe au réchauffement climatique à cause des gaz à effet de serre produits à cause des brûlis. Elle entraine aussi l'extinction de certaines espèces telles que l'orang-outan.
Bilan à recopier pour le lundi 29/09:
L'industrie agro-alimentaire mais aussi cosmétique utilisent de l'huile de palme dans leur produit car elle est peu cher, stable, neutre, avec une texture intéressante et avec un fort rendement. Or, pour produire cette huile, des forêts tropicales ont été détruites de manière volontaire afin de créer des parcelles de palmiers. C'est le cas en Indonésie. Or, cette déforestation participe à l'émission de gaz à effet de serre qui provoquent le réchauffement climatique mais aussi à la baisse de la biodiversité. Certaines espèces comme l'orang-outan sont menacés. Même s'il existe un label d'huile de palme durable, il faudrait limiter la consommation de produits alimentaires transformés.
Pb: De quoi ont besoin les feuilles pour se développer?
2- mettre en évidence les besoins des feuilles
Activité expérimentale pour mettre voir dans quelles conditions les feuilles d'élodée produisent du gaz
Schéma à apprendre pour le jeudi 9/10
Pb: De quoi ont besoin les muscles pour fonctionner? Pour quelles raisons conseille-t-on de manger du sucre et de souffler dans le cas d'un coup de fatigue?
III- Les besoins des muscles:
Atelier 1: expérience et compte-rendu
Dans un récipient dont le bouchon a des trous, mettre de l'eau de chaux qui détecte le dioxyde de carbone puis l'introduire dans un plus grand récipient. Le refermer: C'est l'expérience témoin.
Répéter le protocole mais avant de fermer, mettre un morceau de viande (steak de boeuf)
Voilà le résultat que tu dois utiliser pour ton compte-rendu du 9/10:
Atelier 2: glucose et muscle
La quantité de glucose diminue dans le pot où le muscle est présent mais reste la même dans l'expérience témoin
Conclusion: le muscle absorbe du glucose
Atelier 3: dioxygène et muscle
Sans muscle, la quantité de dioxygène reste à 21% alors qu'elle diminue de 2% avec le muscle.
Conclusion: le muscle absorbe du dioxygène.
Bilan
Le muscle, pour former de l'énergie et fonctionner, doit puiser ce dont il a besoin dans le sang. Ainsi, il absorbe du glucose, un sucre et du dioxygène, un gaz présent dans l'air. Les 2 molécules réagissent dans le muscle et produisent de l'énergie mais aussi du dioxyde de carbone qui est rejeté dans le sang.
Contrat de révision pour l'évaluation du jeudi 6/11:
Je dois connaître: la définition d'être vivant
les besoins des végétaux et des animaux à l'échelle de l'organisme
les besoins des feuilles
les besoins des muscles
ce qu'est la déforestation, le lien avec l'huile de palme et le réchauffement climatique
Je dois être capable: d'étudier des documents sur la déforestation
d'étudier des expériences sur les besoins des êtres vivants ou des organes
de compléter des schémas ou de les construire
Pour l'évaluation du 6/11: aller sur le site pour le contrat de révision et sur le site quizinière pour l'exercice d'entrainement (code: NXEPEA)
Chapitre 2: la respiration: une fonction vitale
Pb: Que signifie respirer?
I- Definir la respiration
Hyp: c'est inspirer de l'air et expirer
c'est prendre du dioxygène et du dioxyde de carbone
c'est le fait que l'air entre et sorte du corps
Bilan à noter pour jeudi 6/11:
Tous les êtres vivants respirent c'est-à-dire qu'ils prennent du dioxygène dans leur milieu et y rejettent du dioxyde de carbone. Ces échanges se font avec le milieu c'est-à-dire l'air ou l'eau. Le dioxygène et le dioxyde de carbone sont des gaz de l'air.
Pb: Quels sont les organes respiratoires des animaux?
II- les organes respiratoires
1- Un exemple de larve d'insecte: l'asticot
Les insectes possèdent sur leur thorax et leur abdomen des ouvertures qui permettent à l'air d'entrer et de sortir du corps de l'animal. Ces orifices se nomment des stigmates. Lors de l'inspiration, l'abdomen du criquet par exemple se gonfle et il se dégonfle lors de l'expiration. Ensuite l'air circule dans des trachées qui se divisent en trachéoles. Il va jusqu'aux organes où les échanges respiratoires s'effectuent.
2- des exemples d'animaux: la grenouille, l'escargot et le dauphin
Pour accéder aux documents, clique ici
Des animaux très différents comme la grenouille, l'escargot et le dauphin ont le même organes respiratoires: des poumons avec des alvéoles pulmonaires, endroits où s'effectuent les échanges respiratoires mais ils ont des comportements respiratoires différents.
En effet, l'air entre par les narines et la bouche de la grenouille et c'est son plancher buccal qui permet à l'air de circuler. L'escargot a un orifice respiratoire nommé pneumostome qui s'ouvre et se ferme alors que le dauphin a un évent mais il est obligé de remonter à la surface pour renouveller l'air de ses poumons.
3- la respiration humaine:
L'air va entrer par le nez puis passer en arrière par les fosses nasales. Il peut aussi pénétrer par la bouche. Il va ensuite dans le pharynx, le larynx puis la trachée, tube cartilagineux qui mène aux poumons. Elle se divise en bronches pour aller dans chaque poumons. Les bronches se divisent en plus petits tubes: les bronchioles. Au bout de ces dernières, les échanges s'effectuent au niveau des alvéoles pulmonaires qui sont très nombreuses pour favoriser les échanges. Elles ont aussi des parois très fines et sont entourées de vaisseaux sanguins.
4- un exemple de poisson: la sardine
Les poissons ou d'autres espèces aquatiques comme les crustacés possèdent des branchies pour respirer.
Chez la sardine, l'eau entre dans la bouche, passe sous l'opercule où les branchies sont présentes et sort par l'ouie. Au niveau de la branchie, les échanges respiratoires s'effectuent entre l'eau et le sang.
Les branchies possèdent un arc osseux qui permet l'attache au crâne et des filaments branchiaux.
Contrat de révision pour l'évaluation du jeudi 18/12:
Je dois connaître: les définitions de respiration, inspiration, expiration, le trajet de l'air dans l'appareil respiratoire de l'être humain, les organes respiratoires et les orifices respiratoires des animaux étudiés, les schémas des organes respiratoires.
Je suis capable: d'analyser des expériences mettant en évidence la respiration, d'étudier des documents sur les organes respiratoires des animaux et compléter des schémas.
Chapitre 3: la transformation des aliments en nutriments
Pb: Quel est le trajet des aliments dans le tube digestif?
I- Etudier les tubes digestifs de différents animaux
Pour accéder au génially avec les documents sur les tubes digestifs, clique ici
Bilan à noter pour le lundi 5/01: Que ce soit les dents ou les différentes parties du tube digestif, ils sont adaptés au régime alimentaire de l'animal.
Ainsi, le lapin possède de grandes incisives et une zone sans canine car il mange de l'herbe. De plus, il a un caecum très développé permettant de former des caecotrophes riches en nutriments qu'il pourra de nouveau ingérer. La vache, elle, rumine et a un estomac en 4 parties (panse, bonnet, feuillet, caillette) pour pouvoir digérer les végétaux.
Chez l'être humain, les aliments pénètrent par la bouche, sont avalés et vont dans l'oesophage qui débouche dans l'estomac où ils prennent l'aspect d'une bouillie. Ensuite, ils vont dans l'intestin grêle où ils deviennent liquides puis le gros intestin. Les excréments se forment et sont évacués par l'anus.
Pb: Quel est le processus à l'origine de la transformation des aliments?
II- Le processus de la digestion
1- l'aspect historique
2- une expérience de digestion in vitro: la galette de riz
Expériences réalisées en classe:
® Etape 1 : préparer la solution d’amylase en écrasant un comprimé de Maxilase dans 20 mL d’eau dans le mortier à l’aide du pilon. Mettre de côté.
® Etape 2 : placer un morceau de feuille de riz dans chaque tube. Bien regarder l’aspect de la galette de riz (forme, taille…)
® Etape 3 : utiliser une première pipette pour verser lentement de l’eau dans le premier tube pour remplir ¼ du tube.
® Etape 4 : utiliser une deuxième pipette pour verser lentement l’amylase que vous avez préparée dans le mortier dans le deuxième tube pour remplir ¼ du tube.
® Etape 5 : écrire ses initiales sur les tubes et ajouter un T sur le témoin (celui avec l’eau)
® Etape 6 : venir au bureau pour placer les tubes au bain-marie à 37°C.
® Etape 7 : attendre 15 minutes, pendant ce temps commencer son compte-rendu en effectuant les consignes suivantes.
Résultats:
Dans l'expérience témoin, la galette de riz est intacte et il n'y a pas de glucose
Dans l'expérience test, la galette de riz s'est dissoute et il y a du glucose
Conclusion: l'amidon qui est la molécule qui constitue la galette de riz est digéré grâce à l'amylase qui est une enzyme. L'amidon est dégradé en glucose.
Pour mieux comprendre, tu peux regarder la vidéo ci-dessous:
Le schéma suivant montre l'action de l'amylase:
Bilan à noter pour lundi 19/01:
La digestion est un phénomène chimique. En effet, les molécules constituants les aliments sont transformées en nutriments grâce à des enzymes qui sont des substances présentes dans les liquides du tube digestif. Ces liquides sont appelés des sucs et sont produits par des glandes telles que les glandes salivaires, le foie...
Par exemple, l'amidon, sucre constituant le riz, les pâtes...est décomposé en glucose grâce à l'amylase, enzyme présente dans la salive ou les sucs digestifs.
Pb: A quel niveau du tube digestif les nutriments passent-ils dans la circulation sanguine?
III- L'absorption: le passage des nutriments dans la circulation sanguine
Lorsqu'une personne consomme un repas exclusivement composé de glucides, comme sur cette courbe, la quantité de ces glucides diminue à l'intérieur du tube digestif à partir de l'intestin grêle ce qui signifie que c'est à ce niveau que se fait l'absorption.
Bilan à noter pour jeudi 29/01:
Les nutriments passent dans la circulation sanguine au niveau de l'intestin grêle afin d'être apportés aux organes. La paroi de l'intestin grêle possède de nombreuses villosités qui sont des replis mais est aussi très vascularisée pour favoriser les échanges entre la lumière de l'intestin et le sang.
Contrat de révision pour le lundi 2/02:
Je dois connaître les différents régimes alimentaires, les particularités des tubes digestifs de certains animaux, l'aspect des aliments dans le tube digestif, les différentes parties du tube digestif humain, ce qui entraîne la digestion, le lieu de l'absorption et les particularités de la paroi de l'intestin grêle.
Je dois être capable: de compléter un schéma de tube digestif, d'étudier des documents sur les tubes digestifs, d'analyser des expériences de digestion ou sur l'absorption.
Pour t'aider à réviser, clique sur cette vidéo:
Chapitre 4: l'élimination des déchets
Pb: quels sont les déchets de l'organisme?
I- les déchets de l'organisme
Pb: Comment le dioxyde de carbone est évacuée du corps?
II- L'élimination du dioxyde de carbone
Activité et expérience
Pb: Comment l'urine est-elle évacuée?
Hyp: elle est éliminée dans l'urine
III- L'urée et son élimination
Chapitre 6: météorologie et climatologie
Pb: Quelle est la différence entre la météo et le climat?
Hyp: la météo est sur une journée alors que le climat est sur plusieurs années
Le climat change en fonction des reliefs
Le climat est en rapport avec la chaleur
I- La différence météo et climat
Météo: ensemble des événements qui se produisent dans l'atmosphère dans une journée. Elle est qualifiée par le vent, l'ensoleillement, la température, les précipitations...
Climat: il décrit les valeurs moyennes (plus de 30 ans) de températures, précipitations...sur une grande zone géographique
Pb: Quel est l'origine du vent?
II- Le vent
Bilan à noter pour le jeudi 7 mai. Le vent est un déplacement d'air horizontal qui naît suite à des différences de pressions atmosphériques: il se déplace des hautes pressions vars les basses pressions. Ces différences de pressions atmosphériques sont dues à des écarts de températures.
Pb: Quelles sont les origines des courants marins?
III- Les courants océaniques
Pb: Pour quelle raison existe-t-il plusieurs climats?
IV- Les climats et leurs origines
Bilan à noter pour le lundi 11 mai:
L'énergie et la chaleur apportée par le soleil varie en fonction de la latitude c'est-à-dire la distance à l'équateur. En effet, plus elle est éloignée de l'équateur, moins la quantité d'énergie est importante, ainsi les températures sont plus faibles.
De plus, l'inclinaison de la Terre est à l'origine de l'alternance des saisons car la quantité d'énergie émise pa le soleil varie en fonction de la position de la Terre par rapport au soleil.
Enfin, l'altitude, le relief, les océans influencent aussi le climat.
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